Francis Gillot fait partie de la famille du RC Lens de ceux qui ont été à la fois joueurs puis entraîneur du RC Lens au cours de leur carrière, comme ont pu l’être avant lui Arnold Sowinski, Roger Lemerre, Joachim Marx, Daniel Leclercq, François Brisson, Georges Tournay, Jean-Guy Wallemme et Eric Sikora.
Aujourd’hui âgé de 63 ans, Francis Gillot travaille à la DTN (Direction Technique Nationale) depuis 2019, où il a remplacé Guy Lacombe, parti à la retraite. Son rôle est de suivre cinq entraîneurs à l’année, avec cinq visites dans leur club.
Interrogé par L’Équipe, Francis Gillot qui a été coach adjoint de Joël Muller de juillet 2004 au 23 janvier 2005 avant d’être nommé coach principal du RC Lens du 24 janvier 2004 au 28 mai 2007, raconte que le match perdu qui lui a fait le plus mal comme coach des Sang et Or, est celui à Troyes le 26 mai 2007 :
“À Troyes (0-3), avec Lens, lors de la dernière journée, ce qui nous fait manquer la Ligue des champions (le 3e tour préliminaire), alors qu’on avait notre destin en main pour la 3e place (5e au final).”
Cette défaite aura eu pour conséquence sa démission. Gervais Martel, président du RC Lens à l’époque, n’a pas su convaincre Francis Gillot de revenir sur sa décision. L’année suivante, le RC Lens est descendu en Ligue 2 avec les erreurs de casting au niveau des coachs (Guy Roux, Jean-Pierre Papin, puis duo Daniel Leclercq – Jean-Pierre Papin).